梅姬的美一天

因為孕婦Anita在某天晚上看了『康熙來了』
結果立即打電話預定坐位，可是我們第一次來時，想吃的料理都已"缺貨"


孕婦很生氣，所以我們答應她再陪她來吃一次，然後很誇張的，
熱門的幾道菜都需預定並且先刷卡付費:))))))

所以以下的菜色是二天拼湊起來，然後人數是4人，
2次平均消費都是3~4千之間。



半開方的包廂，舒適又自在。







開胃的迎賓醋，清清味蕾，要來大快朵頤了。



『春風得意腸』$180

結合了傳統"炸兩"及"蝦仁腸粉"，將油條包覆新鮮的蝦仁，
酥脆的口感及蝦仁的鮮美，層次分明。
阿~我好想一個人吃一大條呀!!



『開陽炒絲瓜』$220

很簡單的菜色，但意外的爽口，這道菜要炒的不出水，且保有絲瓜青脆的口感，
其實很不容易。





『鮮蝦腐皮卷』$180

這道菜也讓我回味無窮，鮮蝦腐皮卷是很多去吃港式飲茶必點的點心吧？
這道菜要好吃，腐皮的酥脆度及鮮蝦的處理很重要，
太酥就很像吃春卷:)))))



可以看出這外皮雖酥，但仍有保持著腐皮那特有柔軟的口感。



『腊味蘿蔔糕』$100
綿密的口感，用量適中的乾腊肉，帶出蘿蔔的香氣。



『乳豬雙拼』$560

這天其實乳鴨在下午就售完了，所以雙拼是用了乳豬及脆皮雞。


『XO醬油條』$380

如果有白飯，這道菜絕對讓你不知不覺扒上好幾碗白飯。


『鮮蝦韮菜餃』$120

晶瑩剔透的皮包裏著新鮮的韮黃及蝦仁，讓人捨不得沾醬了。


『奶黃流沙包』$150



人氣菜色『福州蔥油餅』$180

很特別的地方在於內餡中也有使用到蝦仁肉，豐富的層次感，就是讓人喜歡的理由。



人氣菜色『脆皮燒鴨』$850

這道菜就是刷卡預定菜色，這道菜會有師傅推車出來處理(阿不然就得像古人一樣，
抓著腿豪邁的大口咬了)



嗯 ~處理完後就只有這樣~~

服務人員有解釋，這是使用了出生了3~4個月的乳鴨來做食材(~~~阿~~好殘忍)

所以打破了一般人覺得鴨肉又老又硬的印象，
保有了鴨肉的韌性，同時又濕嫩。



『蜜汁叉燒』$560

入口時我們都發出驚呼，我印象中傳統的蜜汁叉燒應該是塗上一層蜜汁，
，再做燒烤處理，如此而已，
可是這裡的蜜汁叉燒，妳可以感覺到，糖霜像是焦糖布丁上用噴槍炙燒上去的。



『白酌有機蔬』$240
吃了太油的肉類，來一道清爽川燙的青菜，是一種享受。





『山藥芋頭糕』$100

好好吃~~不會過份的甜



我真的好愛它!!





『黃金奶黃卷』$100

這道我沒吃，因為吃不下了~





我最喜歡配金萱，而且他們家會用燭台加熱，讓客人一直喝到熱的茶，
真的很貼心。




看她滿足的樣子~~


本來想父親節訂一桌請爸爸的，結果早就沒有位子囉。
真的很熱門。


那大家如果想去試試，別忘了先訂位，若有想吃的點心及菜，
也要先訂，不然去了沒吃到很痛苦的啦。

君品酒店-頤宮



營業時間：
午餐11：30~14：30
下午茶：14：45~16：30
晚餐：17：30~21：30

訂位電話：02-2181-9999
地址 ：台北市承德路一段3號17F(京站旁)
停車場：於京站地下停車場B4(入口在市民大道上) ，有專屬君品停車區塊及直達電梯


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