嘖嘖嘖.......
貪吃2姐妹今天到了牛排之父的鄧有癸先生所經營的D&C大直分店。
幾年前我吃過四維路分店,晚餐留下了美好印象,
用餐有時不只是餐點要要美味,環境及服務都是很重要的因素呀。






非常喜歡大直店的裝潢,有一種後現代主義的風格,





把色彩強烈的部份,留在天花板,不至於給客人壓迫感,
豐富的色彩成功的從鏡中引導出倒影,
讓人感受到愉悅又歡樂的氛圍。







這天去的比較早,大約11:40左右,所以客人還沒有入席,
但到了12:00多,就坐無虛席了。







中午套餐相對於晚餐來說,更平易近人,義大麵從780元起跳,排餐1080起跳。

內含前菜、公司湯、飲料及甜點。





前菜之前會提供現烤麵包,外皮很酥脆有嚼勁。麵包都是可以無限供應的。



前菜有6樣可以選,我選了鑄鐵香草干貝,
干貝好香甜,只有稍用鐵板加熱,裡面還是留有干貝的湯汁,非常新鮮可口。




Anita的鐵板煎蘆蝦,我是沒有品嚐,不過她說很彈牙,醬汁沒有蓋掉蝦子的鮮甜。






有一位大哥,自以為有品味的點了焦糖鴨肝布蕾,結果他跟本吃不習慣嘛,
正當我們在取笑他時,Waiter就走過來,親切的詢問他是否不喜歡這味道,
這位大哥說『對』---->真不知道他哪來的臉皮說對,明明自己看MENU時就篤定的要吃鴨肝呀。


結果Waiter就說那要不要幫他換別的--->這位人兄都快噴淚了,
結果他果真厚臉皮的說要換成我的干貝。

就是這樣的好服務,讓我們心情好愉悅呀~~~





公司湯是蔬菜湯,內有5~7種食材,湯頭好香甜,雖然說是公司湯,可是不點也不馬虎,
我覺得等一下要吃肉,若是配上濃湯,就不那麼清爽,剛好也可以把味蕾清一盐 。




好吧,我們3人都點了澳洲M5+和牛紐約牛排 1,180





點的時候好像是說3分熟,因為要放在鐵盤上,還有餘熱,所以最後吃起來是5分~6分熟的肉質,
內層呈現粉紅色,但沒有出血,外部烤的正好,柔軟卻有彈性。





甜點有巧克力泡芙,雖然說是泡芙,卻有口早味巷口甜甜圈的味道,
配上西式冰淇淋,真的很特別。









紅蘿蔔蛋糕,沒有什麼紅蘿蔔味,裡面有焦糖餡料,層次很豐富。




D&C 服務人員真的很貼心,可以感受到客人對於餐點的反應,給予貼心的更換服務,
真的很難得呀。

加上我們今天是給這位大哥請客-->哈其他年紀比我們都小啦,
所以我們心情都很好。


晚餐的食材就更好了,如果有預算的朋友,不妨也可以來頓晚餐約會,
如果中國情人節有想要慶祝的朋友,可以考慮一下。


D&C Bistro
地址:台北市中山區敬業二路69巷55、57號
電話:886-2-8502-5779
傳真:886-2-8502-2033







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